Entre Mont-Dore et Monts Dômes
ET POURQUOI PAS ...
Profiter de votre passage à Rochefort
Montagne pour déguster la Fourme fermière de
Rochefort. Un fromage cylindrique à pâte pressée,
non cuite, de 28 à 30 cm de diamètre et de
10 à 15 cm d’épaisseur.
Découvrir le lac de Guéry, le
plus haut lac d’Auvergne : il se situe à 1 268
m d’altitude. Chaque année, fin février/début
mars, alors qu’il est gelé, ce lac attire de
nombreux pêcheurs venus de toute la France qui pratiquent
la pêche façon Inuits en perçant un trou
dans la glace. Une curiosité à voir absolument
si vous êtes de passage dans la région à cette époque
de l’année.
Une randonnée à cheval avec
la Ferme Equestre de Rochefort-Montagne qui vous invite à des
balades découvertes et émotions dans les environs.
Aux portes du Sancy, dans le Parc
des Volcans d’Auvergne, à quelques tours de roues des stations
de La Bourboule et du Mont-Dore, Rochefort-Montagne vaut le
détour
pour qui séjourne dans une des stations de la région.
Blottie
au creux d’une profonde vallée, en contrebas des fameuses Roches
Tuilière
et Sanadoire, cette bourgade a, en effet, gardé tout le charme
et l’authenticité des villages d’autrefois. Dominée par son
château
fort aujourd’hui en ruine, témoin d’un riche passé, la cité rassemble
ses maisons aux toits pentus autour d’une vieille église. Certaines
ont conservé leur lauze, cette fameuse pierre plate extraite
de la Roche Tuilière. On peut même apercevoir les crémaillères
qui permettaient aux ramoneurs d’escalader les toits pour accéder
aux cheminées.
Aux alentours du village, les points de vue
sur la nature environnante sont à couper le souffle. Au détour
des chemins, on peut ainsi découvrir les Puys de Dôme et de
Sancy mais aussi des curiosités de la nature.
En particulier
la Roche Branlante, un énorme
bloc de sancyite posé en équilibre, fruit du hasard ou de l’érosion
au fil des siècles. Selon la légende, il était lieu de culte
favori des druides. Toujours est-il que de cette roche, la
vue est magnifique.
Au loin, on aperçoit non seulement le Massif
du Sancy, mais aussi les burons de montagne où l’on fabriquait
la Fourme de Rochefort.
