Pézenas - Val d'Hérault : un patrimoine a vivre !

Situé dans l'Hérault, entre Béziers et Montpellier, à 25 km de la Méditerranée, le Pays de Pézenas a obtenu le label Pays d'Art et d'Histoire décerné par le Ministère de la Culture.
Le centre historique de Pézenas, classé "secteur sauvegardé" a su conserver le charme de ses hôtels particuliers, sur cour ou sur jardin, et de ses rues pavées. Les gouverneurs du Languedoc (les Montmorency et le Prince de Conti) en ont fait leur capitale. De son passé prestigieux, Pézenas conserve un bel ensemble de bâtiments réalisés entre le XVème et le XVIIIème siècle.

Molière y puisa lors de son séjour l'inspiration pour plusieurs de ses pièces célèbres : Dom Juan ou le Festin de Pierre, dépeignant le Prince de Conti, Tartufe prenant les traits de l'abbé Rouquette, confesseur du Prince de Conti, la Comtesse d'Escarbagnas, caricaturant l'aristocratie provinciale ou encore Monsieur de Pourceaugnac... Un espace dédié à Molière verra le jour début 2008 (parcours-spectacle, ilôts multimédias).
Boby Lapointe, natif de Pézenas, a passé toute sa jeunesse à Pézenas avant  d'écrire ses premières chansons à Paris.

L'été commence avec la Mirondela dels Arts, regroupant animations de rues, expositions, spectacles... En saison, certaines animations sont nocturnes : ouverture des boutiques les mercredi et vendredi jusqu'à minuit, visites théâtralisées...
Le marché du samedi et les foires à la brocante en mai et octobre rythment la vie locale.
Pézenas est aussi labellisée "Ville et Métiers d'Arts" ; une trentaine d'artisans-créateurs : costumiers, marionnettistes, mosaïstes, bijoutiers, modistes, ferronniers, tailleurs de pierre, faïenciers, ébénistes, potiers ou tourneurs sur bois y travaillent à l'année.
Les Petits Pâtés, spécialité "sucrée-salée" à base de mouton, apportée en 1768 par Lord Clive, gouverneur des Indes s'y savourent encore, ainsi que les berlingots, bonbons aux différents parfums naturels, fabriqués artisanalement depuis plusieurs siècles (visite de la fabrique de berlingots, le matin sur rendez-vous).

L'office de tourisme organise toute l'année des visites et des activités dans le cadre du label "Pays d'Art et d'Histoire" pour faire découvrir à ses hôtes venus des quatre coins de France et du monde ses "trésors" architecturaux, historiques et religieux et les paysages variés de la campagne environnante. De mai à octobre, la ville se pare de ses plus beaux atours et emporte les visiteurs dans un tourbillon de manifestations artistiques où se mêlent théâtre, danse, musique et expositions d'art.

Pézenas est une ville chargée d’histoire comme en témoigne son centre historique, écrin de demeures de la fin du Moyen Age et de nombreux hôtels particuliers des XVIIème et XVIIIème siècles. Au détour de ses rues pavées, le visiteur a souvent l’impression que le temps s’est arrêté ; pourtant Pézenas s’emploie à faire vivre son patrimoine.

Pézenas, ville propice à la créativité, a inspiré les personnages célèbres qui jalonnent son histoire : Molière, le chimiste Jean-François Venel, Paul Vidal de la Blache, inventeur de la géographie humaine ou encore Boby Lapointe.
De nombreux artisans créateurs travaillent toute l’année dans leurs échoppes.
Son animal totémique, le Poulain, ses traditions gourmandes, le Petit Pâté et les berlingots, son appartenance à une région viticole de grande qualité qui a obtenu son Appellation d’Origine Contrôlée, font de Pézenas une ville à l’identité forte.